湖南洪江嵩云禽业有限公司成立于2001年8月，是湖南省民营科技型企业、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省扶贫工作先进集体。公司注册资本5000万元，法人代表朱建军，现有总资产8358万元，员工140人。公司主营雪峰乌骨鸡种鸡培育和饲养、商品鸡饲养、饲料生产、禽产品加工、保健品开发。现有规模为年饲养雪峰乌骨鸡核心群0.5万套、扩繁群8万套、年产种苗20万套、商品苗800多万羽，年屠宰配送雪峰乌骨鸡2000万羽的生产线已试产。通过“公司+合作社+基地+农户”模式，实行“五包两统”（包鸡苗供应、包饲料供应、包药品器械、包防疫、包技术服务；统一大鸡回收销售、统一记帐核算）合同制经营，帮助了区内712户1723 个贫困人口人均增收2033元，并带动了全区及周边2000多户农民年出笼商品鸡800万羽，户平增收2.5万元，产品远销川、黔、渝、滇、湘、鄂、藏等十几个省市区。